近年來，隨著中國經濟的持續發展和消費水平的不斷提高，國內消費者對海外母嬰產品的需求日益呈現出高端化、細分化的趨勢。為了滿足消費者對高品質、安全食品的需求，日本營養谷物食品公司Hakubaku（合康貝谷）近日與中國跨境電商網易考拉正式簽約，雙方決定將在自營直采、市場推廣等多個方面進行深度合作，攜手將安全可靠的母嬰谷物產品帶給中國消費者，為中國寶寶打造一個健康可靠的食品安全平臺。

Hakubaku前身是創立于1941年的峽南精米株式會社。隨著企業業務的不斷發展和擴張，hakubaku于2009年在澳大利亞利物浦平原開發1090萬公頃良田種植有機小麥，并迅速成長為擁有谷物種植、谷物加工、食品研發等全鏈條優質資源的健康谷物專家。hakubaku擁有糯麥飯、麥片、米粒麥、胚芽麥片、雜糧飯、無鹽面、有機烏冬面、圓粒麥茶等多元產品線，為全球用戶源源不斷地輸送著各種營養豐富的高品質健康食品。

據了解， Hakubaku在日文中是“白色麥子”的意思。作為一家源于日本、專門經營食品的商家，Hakubaku始終以大麥為主題，傳播谷物的營養，塑造膳食均衡的飲食習慣。Hakubaku相關業務負責人介紹，大麥具有較高的營養價值，其膳食纖維的含量更是白米的25倍，卻因口感和外觀被人們所忽視。為了讓更多人愛上大麥，公司創始人花了13年的時間發明了機器，將大麥的黑線切除掉，生產出了外觀與口感均受歡迎的糯麥，成功讓優質營養安全的各種食品走進千家萬戶。

由于消費升級潛能的不斷釋放，中國消費者對食品營養、健康與安全日益重視，讓hakubaku在中國市場上大受歡迎。2015年，hakubaku以黃金大地之名被中國消費者所知。而黃金大地全麥有機面目前已擁有日本農水省(日本國家機關)有機JAS認證、歐盟有機認證、澳大利亞有機認證、中國有機認證等多項權威認證，讓消費者吃得放心、買得安心。2016年，hakubaku嬰兒面條類產品通過網易考拉跨境正式進入中國，為中國母嬰消費者帶來無鹽無添加的嬰兒健康食品，適合中國寶寶的口味，填補了國內母嬰市場上優質無添加嬰兒輔食的空缺，深受中國媽媽的青睞。

在母嬰食品這一細分消費市場，食品安全一直是剛性需求。相關研究顯示，過度食鹽會影響兒童體內對鋅的吸收，導致孩子缺鋅；食鹽會加重寶寶的心臟、腎臟負擔，從而影響寶寶的生長發育；從小養成重鹽的飲食習慣，長大后不易糾正，而重鹽飲食習慣易引起高血壓等疾病。為此，hakubaku針對母嬰市場對無鹽健康食品的潛在需求，推出嬰兒無鹽細碎面系列，以有機小麥為原材料，不含鹽，含有豐富的蛋白質和碳水化合物，還有多種礦物質及維生素B，可為寶寶提供日常成長所需營養及能量，非常適合不宜攝入鹽的嬰兒食用。在此基礎上，hakubaku陸續上市了品類豐富的嬰兒輔食類和寶媽健康類干面食品。

此外，在原料篩選與制作工藝環節，Hakubaku無鹽面嚴選優質小麥粉原料，軟硬適中，選用日本南阿爾卑斯山地下水作為和面水，做出的面條口感優越嫩滑。并且，在真空狀態下揉面，讓水滲透至小麥粉中心，讓面富有彈性，更具筋道。同時使用面帶折壓機實現手搟面口感，增加水分，二次熟成，面條通透有光澤，口感順滑。一系列的措施，使得產品市場銷量持續攀升。截至2019年5月，hakubaku已累計為世界各地的寶寶供給了9600萬餐嬰兒細碎面。

正是由于Hakubaku建立起了從種植、采購、物流、研發、加工，到產品銷售等多個環節構成的全產業鏈條，尤其是對產品品質要求的嚴苛與精益求精的精神，以及產品的口感、營養與長短非常適合中國寶寶的需求，使得Hakubaku在眾多競爭激烈的同類產品中更具競爭力。據Hakubaku相關負責人介紹，在淘寶、天貓、京東、網易考拉等多個主流電商平臺上，Hakubaku相關產品正在獲得越來越多中國媽媽的喜愛與好評。  

未來，隨著hakubaku與網易考拉母嬰正品聯盟合作的不斷推進，將充分發揮網易考拉的渠道優勢，讓Hakubaku多樣化產品更加順利地引入中國，使得更多中國用戶能夠享受到由Hakubaku提供的安全可靠的產品，為中國家庭同步全球品質生活，助推消費和生活的雙重升級。