�。�1）奶類資源稟賦豐富

　　《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）》提出西北產(chǎn)業(yè)區(qū)等五大產(chǎn)業(yè)區(qū)，其中西北產(chǎn)業(yè)區(qū)包括新疆、甘肅、青海、陜西、寧夏、西藏6個(gè)�。▍^(qū)）， 是農(nóng)區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)、奶業(yè)發(fā)展區(qū)。西北產(chǎn)業(yè)區(qū)奶源資源豐富，青海省是全國(guó)四大牧區(qū)之一；新疆自治區(qū)草場(chǎng)面積達(dá)到7億多畝，奶牛數(shù)量達(dá)到148萬(wàn)頭，居全國(guó) 奶牛擁有量首位；甘肅也是一個(gè)草業(yè)大省，氣候非常適宜奶牛養(yǎng)殖，同時(shí)還擁有全國(guó)最強(qiáng)的畜牧科研力量。盡管西北地區(qū)資源豐富，奶牛養(yǎng)殖和牛奶消費(fèi)歷史悠久， 但牛奶商品率偏低，奶牛品種雜，養(yǎng)殖技術(shù)落后，單產(chǎn)水平低，草原生態(tài)保護(hù)壓力大。

　　中商情報(bào)網(wǎng)《2012-2016年中國(guó)乳制品行業(yè)研究及發(fā)展預(yù)測(cè)報(bào)告》

　�。�2）區(qū)域發(fā)展不均衡

　　盡管西北產(chǎn)業(yè)區(qū)奶牛養(yǎng)殖歷史悠久，但區(qū)域內(nèi)發(fā)展水平不均衡。陜西、寧夏、新疆等地區(qū)的養(yǎng)殖水平較高，西藏、甘肅、青海等地區(qū)養(yǎng)殖水平較低。