據了解，引發此次食物中毒事件的早餐奶均由陜西省寶雞市“人人高”乳業公司配送。目前當地質監、工商部門已成立調查組，封存剩余牛奶，并徹查問題牛奶的來源。

　　校內食品安全再次納入公眾視線，引起人們關注。國家學生飲用奶計劃專家委員會主任蔣建平教授認為，陜西省通過政府資金向寄宿制學校的學生在校學生提供營養早餐是好事，應該給予肯定和支持，但在運作和管理辦法等方面應與國家學生飲用奶計劃管理辦法相一致。國家相關主管部門對學生飲用奶的管理非常嚴格，學生飲用奶計劃實施十年以來，還沒有因為質量原因而發生過食品安全事故。此次中毒事件涉及到的企業并非國家學生飲用奶定點生產企業，他們配送的產品也不是學生奶。但要總結經驗，任何時候都要把飲奶安全放在首位，絕不可以掉以輕心。要加強監管，嚴格把關，防止非定點企業的不合格產品進入學校。

　　中國農業大學李勝利教授表示，學生飲用奶的質量保障從奶源質量管理開始，早在2003年國家學生飲用奶計劃部級協調小組就啟動了“學生奶奶源升級計劃”，目前已經形成一批學生奶奶源示范基地，其供給的原奶質量達到甚至超過了歐盟標準。

　　據了解，“學生飲用奶計劃”是由政府主導的學生營養干預專項計劃，向在校中小學生提供由定點生產企業按國家標準生產的學生飲用奶。國家在計劃實施過程中實行統一管理，嚴格生產辦法、產品種類和質量標準，從而保證學生飲用奶的安全、可靠。專家建議在各地組織采購、招標供應學生奶時要選擇具有學生飲用奶資質的并在國家學生飲用奶計劃部級協調小組辦公室備案的定點生產企業供應，產品應該選擇合格的學生飲用奶產品，并切實加強入校后的管理。

　　據當地媒體報道，陜西人人高乳業有限公司是民營企業，是一家專門以鮮奶收購、液態奶生產、銷售為一體的乳制品企業，該企業已取得全國工業產品生產許可證、食品衛生許可證、并通過國際質量管理體系認證。

　　據陜西人人高乳業有限公司一位姓劉的副總說，他們19日下午得知學生食物中毒事件后，公司的老總已經親赴事發學校處理，目前公司態度是積極配合調查，積極處理善后事宜，準備將同批次奶進行封存。據介紹，目前他們是漢中、安康和寶雞三地“蛋奶工程”奶制品的供應商，是經過嚴格公開招標程序才中標的，奶產品的質量沒有問題，送往學校前，要經過多道檢測關口。

　　至于為何此次出現奶中毒的情況，劉副總感到很詫異，此前從未出現過質量問題。