衛生部今年4月18日出臺規定,自9月1日起,嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。但是不少市民發現,盡管牛初乳配方食品幾乎不見蹤影,但一種純牛初乳粉還在大行其道。市民有疑問,配方的都不能做嬰幼兒配方食品了,純的豈不是更不能用了?

　　保質期內牛初乳配方奶粉仍在銷售但禁售令后很難賣得動

在泉城廣場附近一家嬰幼兒產品專賣店,記者詢問是否還有牛初乳奶粉,銷售人員馬上從新進的包裹中取出一盒名為“生命陽光”的牛初乳配方奶粉。

“這是從新西蘭進口的,原價280元,現在優惠50元,230元就可以買到。”售貨員對記者介紹道,但并未對記者提及牛初乳禁售的事情。記者看到該產品的生產日期在2011年1月,保質期三年,包裝盒已顯得有些陳舊。

在泉城廣場南側一家大型超市里,記者也看到這種品牌的奶粉擺在貨架上,有配方奶粉也有純牛初乳粉。而在解放橋附近一家超市,共有七種不同類型的牛初乳產品仍在銷售,其中大部分是純牛初乳粉,有一款牛初乳復合粉和牛初乳復合片。記者翻看罐底的生產日期,其中有些產品將在今年10月3日后過期。

一位超市銷售人員對記者說,以前牛初乳的銷售就不是很好,自從4月衛生部說要對牛初乳配方產品禁售,現在更是賣不動了。“就剩這幾罐了,看能不能賣出去。”該銷售人員指著放在貨架上邊角不顯眼位置的幾罐牛初乳奶粉說。

“衛生部規定,生產日期在9月1日之前、還未到保質期的產品還是可以銷售的。”一位商場經理向記者解釋。

　牛初乳粉其實是保健品喂養兒童可能會有一定風險

配方奶粉不讓賣,是不是純牛初乳粉還能銷售?記者在衛生部網站上沒有看到對純牛初乳粉的規定。衛生部對質檢總局的復函稱,“在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品,應當按照相關食品標準執行”,也就是說牛初乳可以作為普通食品的原料來食用。

“不管怎樣,我是不會買的。”一位在超市購買奶粉的顧客稱,雖然沒有牛初乳粉的禁令,但大家都談虎變色,只要和牛初乳沾邊的食品都不愿買,更何況是純牛初乳粉了。

“配方奶粉只加入了些牛初乳就禁售了,純粉的危害豈不是更大,為什么不也禁售呢?”一位顧客表示疑惑。

關于不禁售純粉一事,記者撥打北京12320公共衛生熱線,工作人員稱,牛初乳對于增強老年人群和體弱多病人群的免疫力有一定的效果,所以還是可以作為保健品食用的。記者在中國學術期刊網上搜索,看到許多證明牛初乳增強免疫力和安全性方面的論文,并未發現有證明牛初乳有害性的文章。

山東畜牧獸醫職業學院食品工程系教授王富強說,牛初乳對于增強人體免疫力是有效果的,但是在加工過程中,一些人為因素導致其安全性不能完全得到保證,如果用來喂養脆弱的嬰幼兒可能具有一定的風險。