美國醫(yī)學(xué)會(huì)《內(nèi)科醫(yī)學(xué)》雜志日前發(fā)表一項(xiàng)研究報(bào)告稱，以三聚氰胺為原材料制造的餐具在高溫使用過程中，會(huì)釋放出該化學(xué)物質(zhì)，隨飲食過程進(jìn)入人體。

　　有關(guān)研究人員選取了兩組健康成年男女為研究對(duì)象，分別讓他們用三聚氰胺碗和陶瓷碗食用流食。在進(jìn)食后12小時(shí)內(nèi)，研究人員對(duì)他們的尿液樣本進(jìn)行了化驗(yàn)。

結(jié)果顯示，使用三聚氰胺餐具的那組研究對(duì)象，其尿液中平均三聚氰胺含量是另一組的約6.4倍。

該項(xiàng)研究未評(píng)估三聚氰胺對(duì)人體健康的影響，從餐具中滲出的三聚氰胺是否對(duì)人體健康造成長期傷害尚無法證實(shí)。相關(guān)專家指出，嬰幼兒腎臟功能尚弱，因此長期低劑量攝入三聚氰胺極易損傷他們的腎功能。

三聚氰胺是一種有機(jī)化合物，廣泛應(yīng)用在涂料、塑料、醫(yī)藥、紡織等多個(gè)領(lǐng)域。由于產(chǎn)品抗冷耐熱能力良好、抗摔耐用、不易褪色，三聚氰胺成為仿瓷餐具的主要原材料。

研究人員表示，醫(yī)學(xué)界對(duì)三聚氰胺可能導(dǎo)致的長期生物學(xué)效應(yīng)還需持續(xù)研究。